为切实保障群众饮食安全，政和县市场监管局通过三举措，全面加强餐饮服务环节安全监管，筑牢食品安全防线。
一是严格准入审查，压实主体责任。县市场监管局依法对餐饮服务单位实施许可管理，重点核查从业人员健康证、场所卫生条件、食品原料采购记录等，确保源头可溯。同时，通过签订责任书、定期培训等方式，强化餐饮单位主体责任意识，督促其落实食品安全管理制度。
二是强化日常监管，提升安全水平。通过“双随机、一公开”检查、专项执法行动等形式，加大对餐饮单位的巡查频次和力度，重点检查食品加工过程、餐具消毒、添加剂使用等关键环节。对发现的问题责令限期整改，对违法行为依法查处，有效防范食品安全风险。
三是推动社会共治，营造安全氛围。利用媒体平台、社区宣传栏等渠道，广泛普及食品安全知识，提高消费者自我保护能力。鼓励群众通过12315热线举报食品安全问题，形成政府监管、企业自律、公众参与的社会共治格局，共同守护‘舌尖上的安全’。
通过以上举措，政和县餐饮服务环节安全防线得到进一步巩固，为广大群众营造了更加安全、放心的餐饮消费环境。
