青岛市针对当前疫情防控形势，制定并出台了餐饮服务行业疫情防控12条具体措施。这些措施旨在进一步强化餐饮服务环节的防疫管理，保障公众健康安全，同时推动餐饮行业在特殊时期有序运营。
措施明确要求，全市餐饮服务单位暂停提供堂食聚餐服务，以减少人员聚集带来的传播风险。鼓励餐饮企业拓展外卖、外带业务，提倡无接触配送，满足市民日常饮食需求。对于具备条件的餐饮单位，可适当提供到店自取服务，但需严格落实测温、扫码、消毒等防控要求。
针对学校开学后的用餐安排，措施特别提出“分餐到班”模式。各学校应根据实际情况，协调供餐单位将餐食配送至各个班级，由学生在教室内分散就餐，避免食堂大规模聚集。教育部门和学校需制定详细的分餐流程和防疫预案，确保学生用餐安全。
12条措施还包括加强从业人员健康管理，落实每日体温检测和定期核酸检测；严格食品采购和加工过程控制，确保食材安全可追溯；强化经营场所通风消毒，保持环境清洁卫生；提倡使用公筷公勺，培养文明用餐习惯等。
青岛市相关部门表示，将加强对餐饮服务单位的监督检查，对违反防疫规定的行为依法依规处理。呼吁广大市民积极配合防疫措施，选择外卖或自取方式用餐，共同筑牢疫情防控防线。
这些措施的出台，体现了青岛市在疫情防控中精准施策、保障民生的决心，也为其他地区提供了参考。餐饮行业在应对挑战的也在不断创新服务模式，适应疫情防控常态化的新要求。
